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如何正确使用屠宰牛羊肉滚动真空机

2019-07-26      点击:102
  如何正确使用屠宰牛羊肉滚动真空机
  屠宰牛羊肉滚动真空机的主要作用是除氧,这样可以防止食品发生变质,原理也比较简单,因为食品霉腐变质主要是由微生物造成,多数微生物生存都是是需要一定量的氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
  屠宰牛羊肉滚动真空机的工作原理是采用链条传动,自动摆盖,连续输出产品,该机具有升降平稳、准确度高、滚动皮带走带定位准确的优点;设备操作人员无须手动调整传送带位置, 更省时省力。
  屠宰牛羊肉滚动真空机的操作规程:
  (一)屠宰牛羊肉滚动真空机运行前准备。
  1、打末真空泵和加热棒的冷却水。
  2、检查真空泵油的油位,由于泵在排气时,会有一部分油随气体排出,真 空泵油将
  逐渐减少,一定要确认真空泵油是否到达规定量,如果减少请补充真空泵油。
  3、在使用于酱菜等有液体食品的真空包装时,大约16—30小时后真空泵油将乳化,真空泵能力下降,此时将旧油放掉换上新油。
  (二) 合上电源总开关,准备运行
  1、打开泵启动开关,运行真空泵
  2、打开热合开关
  3、确定抽真空时间和热封时间,根据被包装袋的厚度,选择波段开关的热封温度
  4、打开启动开关,机器将自动运行。
  5、机器自动循环运转。
  (三)屠宰牛羊肉滚动真空机自动运行的停止:
  1、关始开关,机器在完成循环运行后,停止在始动位置。
  2、按急停开关,机器在运行中会马上停止,工作室会升起。
  (四)滚动式真空包机工作结束的操作:
  1、关闭始动开关,使自动运行停止。
  2、关闭热合开关。
  3、关闭泵启动开关,使真空泵停止运转,同时大气进入到真空管路中。
  4、关掉真空泵和加热棒的水源。
  5、打扫传送带及密封台,另外,打扫工作室周边的密封垫,用于抹布擦试机器,使机器保持良好的卫生。
  6、关掉电源总开关
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